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RAWISM in Frame
당일 도축 한우 · 소믈리에 큐레이션 샴페인 · 8석 프라이빗 다이닝
연남동에서 만나는 날것의 미학, RAWISM The Black
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트러플 한우 뭉티기
당일 도축 한우 안심 뭉티기 + 트러플 오일 + 부라타 치즈. RAWISM의 시그니처.
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청양 오일 육회
매콤한 고추기름 소스와 신선한 한우 육회의 조화.
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치즈 셀렉션
소믈리에가 큐레이션한 6종 치즈 + 하몽 + 살라미.
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아보카도 카프레제
아보카도와 미니 모짜렐라, 발사믹 드레싱의 클래식.
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들기름 육회 메밀면
들기름 쯔유 소스 + 한우 육회 + 메밀면. 코스의 마침표.
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RAWISM 공간
8석 한정 프라이빗 다이닝. 연남동 동교로 262-4.
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8석 한정 예약제 · 화–일 18:00–24:00
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